icon-category Travel

Mengenal Kopi Telur Vietnam yang Sudah Mendunia

  • 05 Aug 2019 WIB
  • Bagikan :

    Kopi telur Vietnam. (Foto: Instagram @vietnamashaq)

    Uzone.id - Buat para pencinta kopi, kalian mungkin sering menyeruput berbagai varian kopi, mulai dari kopi hitam, kopi susu, kopi susu gula aren, kopi Vietnam, dan lainnya.

    Namun, bagaimana dengan kopi telur Vietnam? Apakah kamu sudah pernah coba?

    Baca juga: Liburan ke Bandung, 5 Oleh-Oleh Kekinian Ini Wajib Kamu Beli

    Mengutip Fortune, kopi telur Vietnam alias cà phê trúng adalah kuliner khas Vietnam Utara.

    Sajian ini merupakan perpaduan dari kopi robusta, kuning telur, gula, dan susu kental manis. Busa putih yang lembut bertengger di atas kopi yang pekat. Rasanya? Mirip tiramisu.

    Sejarah kopi telur Vietnam juga gak kalah unik. Pada 1946, ketika perang dengan Prancis, Vietnam kekurangan susu.

    Nguyen Van Giang, yang saat itu bekerja di Sofitel Legend Metropole Hotel, Hanoi, menggantikan susu dengan kuning telur kocok.

    Baca juga: 3 Kuliner Wajib Coba di Mangga Besar Jakarta Barat

    Kopi telur pun menjadi minuman khas lokal. Van Giang akhirnya membuka toko sendiri, bernama Giảng Café.

    Mengutip CNN, orang-orang yang datang ke Giảng Café di Hanoi adalah mereka yang ingin menikmati kopi telur Vietnam.

    Ada dua versi penyajian, yaitu panas dan dingin. Sementara itu, Dinh Café adalah tempat lain yang direkomendasikan untuk menikmati kopi telur Vietnam.

    Baca juga: Kalau ke Seoul Cobain Burger Ini, deh, Lihat Fotonya Bikin Ngiler

    Meski kopi Vietnam lebih mendunia, kopi telur Vietnam tetap bisa ditemukan di negara-negara lain.

    Hanoi Soup Shop, East Village Manhattan, New York, Amerika Serikat, adalah salah satu tempat yang menyajikan kopi telur Vietnam.

    Cek informasi menarik lainnya di Google News

    Bantu kami agar dapat mengenal kalian lebih baik dengan mengisi survei di sini