10 Restoran Vegetarian di Jakarta, Cocok Buat yang Lagi Diet
-
Beberapa tahun terakhir, diet vegetarian makin digemari. Diet yang satu ini kabarnya sudah ada sejak 700 tahun sebelum Masehi. Bahkan sejak 1977 Hari Vegetarian Sedunia atau World Vegetarian Day diperingati setiap tanggal 1 November untuk menyemangati para vegetarian.
Meski nggak makan daging lagi, tapi para penganut vegetarian tetap bisa makan enak kok. Ada banyak restoran vegetarian yang menyuguhkan menu spesial dengan rasa lezat. Restoran tersebut mengganti bahan makanan hewani dengan nabati, jadi rasanya seperti makan daging sungguhan.Apabila kamu seorang penganut vegetarian dan tinggal di Jakarta, jangan khawatir karena ada banyak banget restoran vegetarian. Di sini menyajikan berbagai kreasi makanan dan minuman sehat dengan rasa yang enak. Di bawah ini adalah 10 restoran terbaik yang wajib kamu coba.
Burgreens, tempat favorit buat pecinta burger
Restoran ini adalah milik suami istri bernama Max Mandias dan Helga Angelina yang merupakan vegetarian. Keduanya membuka Burgreens pada tahun 2013. Saat itu, keduanya membuka gerai pertama di Rempoa, Jakarta Selatan. Kini, Burgreens sudah ada di berbagai tempat, seperti Pasific Place dan PIM Street Gallery.
Ada banyak jenis makanan dan minuman yang disajikan Burgreens, mulai dari burger, hotdog, salad, pasta, hingga steak. Tenang, semuanya berbahan dasar plant-based. Jadi, para penganut vegetarian seperti Max dan Helga, tidak perlu khawatir akan kandungan bahan makanan di Burgreens. Rasanya enak dan harganya cukup terjangkau kok!
Dharma Kitchen yang semuanya berbahan nabati
Tempat ini awalnya bernama Citarasa Restaurant, namun kemudian berubah menjadi Dharma Kitchen. Adapun bahan nabati yang digunakan untuk mengganti bahan hewani antara lain adalah kaki jamur dan tepung konyaku. Hampir 90% menu restoran ini adalah vegan dan tidak mengandung produk turunan hewani, seperti telur, susu, dan madu.
Banyak sekali menu yang bisa dipilih saat mampir ke Dharma Kitchen, seperti lumpia, pempek, bacang, salad mangga, spaghetti chicken katsu, tenderloin steak, dan nasi timbel. Dharma Kitchen ada di Pluit, Jakarta Utara, dan Central Park, Tanjung Duren.
Yoisho Ramen dibuat khusus buat para pecinta mie Jepang
Yoisho Ramen terletak di Jalan Gunawarman, Senopati, Jakarta. Sedangkan Yoisho Ramen Express ada di Kota Kasablanka. Sesuai dengan namanya, menu yang menjadi andalan tempat ini adalah ramen. Tapi bukan ramen biasa, melainkan vegan friendly.
Yoisho menggunakan campuran susu kedelai dan miso sebagai kaldu kuah ramen untuk menggantikan kaldu hewani. Rasanya tidak kalah enak dan gurih dibandingkan ramen biasanya.
Untuk menunya sendiri terbagi menjadi soup ramen dan dry ramen dengan topping yang bisa disesuaikan dengan keinginan customer. Beberapa pilihannya seperti telur, rumput laut, jagung panggang, keju, dan bawang putih cincang. Selain ramen, tempat ini juga menyediakan menu yang berbahan dasar nasi.
BlueZone Center yang punya banyak menu menarik
BlueZone Center terletak di Senopati, Jakarta Selatan, dan menyajikan berbagai menu makanan dan minuman yang aman disantap oleh para penganut vegetarian. Di bagian depan restoran, kamu bisa memesan burger, salad, croissant, dan minuman sehat dalam kemasan botol.
Sedangkan di bagian belakang, ada kombucha bar yang menjual minuman berbahan dasar kombucha dan campuran bahan lainnya. Kamu juga bisa memesan hidangan penutup yang manis tapi tetap sehat, seperti Peanut Butter dan Choco Chunk Bowl.
Snctry menyediakan healthy bowl yang lezat
Snctry berlokasi di Lotte Shopping Avenue lantai 3. Tempat ini menyajikan healthy bowl yang cocok banget untuk para penyuka makanan sehat. Ada superfood bowl dan signature bowl, dengan isian dan topping berbeda sesuai keinginan si pemesan.
Selain itu, kamu juga bisa memesan smoothies yang terbuat dari buah-buahan dan sayuran segar, seperti pisang, alpukat, stroberi, atau bayam.
Loving Hut punya penampilan yang menarik
Loving Hut saat ini ada di empat tempat, yakni Jatinegara, Lotte Shopping Avenue, Tanjung Duren, dan UOB Plaza, Thamrin. Restoran ini menggunakan bahan makanan berupa kedelai, jamur, perasa non-MSG, dan sayuran yang disuplai dari perkebunan Agatho, Cisarua, Jawa Barat.
Menu di Loving Hut mengadaptasi makanan ala Indonesia, Jepang, western, Cina, Thailand, dan Vietnam. Mulai dari sushi, steak, pizza, hingga burger, bisa kamu nikmati di Loving Hut.
Honu Poke & Matcha Bar buat kamu yang suka makanan berwarna-warni
Sashia Rosari, Jenda Bandilangoe, dan Kevin Rumantir adalah orang-orang dibalik berdirinya Honu. Poke Bowl adalah salah satu menu andalan di Honu. Isinya beragam, mulai dari nasi, tuna, salmon, alpukat, kale, edamame, tempe, dan tofu.
Ada juga berbagai makanan penutup dan minuman yang bisa menyegarkan harimu, seperti es krim, jus buah, dan kopi. Harga makanan dan minuman dijual dengan harga sekitar Rp 15 ribu hingga Rp 90 ribu. Honu saat ini ada di Kemang, Thamrin, dan Serpong.
Nalu Bowls punya rasa yang menyegarkan
Nalu Bowls menyajikan smoothie bowl yang dijamin bisa membuat tubuhmu lebih segar dan bertenaga. Semua menu di tempat ini dihiasi dengan granola dan irisan buah pisang. Maverick, Uluwatu, The Box, Surf Ranch, dan Pipeline adalah beberapa jenis menu yang bisa kamu pilih.
Dalam semangkuk porsi berisi bahan-bahan makanan yang sehat, enak, dan segar. Misalnya, selai kacang, pepaya, mangga, buah naga, nanas, air kelapa, stroberi,dan madu. Nalu saat ini ada di Bali, Jakarta, dan Portugal.
Fedwell punya konsep seperti warteg
Beralamat di Jalan Senopati Raya Nomor 82, restoran ini mengusung konsep seperti warteg yang vegetarian friendly. Saat memasuki restoran milik aktris Laura Basuki ini, pengunjung akan diberikan selembar kertas yang berisi daftar menu makanan. Adapun jenis makanan yang disediakan sangat beragam, mulai dari sayuran panggang, quinoa, isian salad, hingga pasta.
Jenis saus yang bisa dipilih pun cukup banyak. Fedwell juga menyajikan minuman, seperti smoothies dan jus buah asli, serta hidangan penutup yang bebas gluten. Adapun kisaran harga makanan dan minuman di Fedwell adalah mulai Rp 15 ribu hingga Rp 95 ribu.
Dej Vegan at BEAU by Talita Setyadi
Talita Setyadi adalah pastry chef sekaligus pemilik dari kafe Beau yang ada di Cikajang, Jakarta Selatan. Beau pernah dikategorikan sebagai Best Casual Dining versi Foodies Magazine pada tahu 2018.
Tempat ini menyajikan makanan dan minuman yang sehat dan pasti akan memanjakan lidah para vegetarian, seperti pasta, risotto, salad, burger, dan wrap.
Beberapa penganut vegetarian berpendapat bahwa gaya hidup yang mereka jalani bisa membuat tubuh mereka menjadi lebih sehat dan juga mengubah dunia menjadi lebih baik.
Tak hanya sehat, rasanya pun enak. Bahkan, orang-orang yang bukan vegetarian juga suka makan di restoran vegetarian lho!
Related Article