Kepiting Nyinyir Siap Manjakan Lidah Anda Dimanapun Berada
pada 8 tahun lalu - bySuara
Kepiting dan seafood ala Louisiana Style kini bisa Anda nikmati dimana saja dan kapan saja, tanpa harus repot menyambangi restoran yang menyediakan hidangan yang tengah populer tersebut.
Inovasi inilah yang dihadirkan oleh Gilang, Rachman dan Daniel, tiga pemuda yang gemar menyantap hidangan laut. Melalui sebuah usaha kuliner yang dinamakan Kepiting 'Nyinyir', kini, siapapun bisa dengan mudah menikmati kepiting yang disajikan tanpa piring tersebut.
"Sebenarnya, kita terinspirasi sama King Crab, Holy Crab. Tetapi, diferensiasi kita bisa makan seafood seru di kantor, atau di mana saja, yang bisa dimakan rame-rame juga," ujar Gilang pada suara.com.
Lantas, mengapa nama yang dipilih mengambil kata 'Nyinyir'? Gilang menjelaskan, bahwa saat ini kata tersebut sering didengar dan diucapkan banyak orang, baik secara langsung maupun melalui media sosial.
"Nah, kita ngambil momen itu, jadi biar unik dan lucu, dan pastinya bisa diinget orang. Kalau diliat artinya 'nyinyir' kan kaya ngomongin orang, nah tujuannya biar kepitingnya juga jadi omongan orang, dalam arti yang positif dan akhirnya banyak yang order," jelas dia.
Usaha yang baru dirilis 22 Oktober 2016 ini, baru mengandalkan sosial media alias online untuk pemasaran. Hal itu untuk menyesuaikan gaya masyarakat sekarang, yang tidak bisa lepas dari akun media sosial.
Untuk metode pemesanan, lanjut Gilang, pembeli cukup berkirim pesan melalui WhatsApp, SMS atau telepon di nomor 081212455050, dan bisa juga melalui line atau akun instagramnya:@kepiting_nyinyir.
Untuk pengiriman, Kepiting 'Nyinyir' menggunakan jasa driver GrabBike, sehingga biaya pengiriman menyesuaikan tarif antar yang berlaku di aplikasi GrabBike.
Saat ini, Kepiting Nyinyir tersedia dengan empat jenis rasa yang bisa dipilih sesuai selera, yakni lada hitam, saus tiram, balado dan pedas manis. Tak hanya itu, pecinta seafood juga bisa request tingkat kepedasan yang mereka inginkan.
Untuk rasa Kepiting Nyinyir juga tak kalah dengan kompetitornya. Sebab, Daniel yang menjadi juru masaknya, merupakan koki profesional yang telah bekerja di salah satu hotel berbintang di Jakarta.
"Kita juga menjamin makanannya fresh. Karena setelah pesanan masuk, baru kita masak sekitar 15 menit, lalu langsung kita kirim," tambah Gilang.
Kepiting Nyinyir yang belum memiliki outlet ini melayani pemesanan di Jakarta, Depok, Bekasi dan Tangerang, membagi menunya menjadi tiga jenis yakni "Nyinyir Sendiri" dengan harga Rp99 ribu, "Nyinyir Berdua" Rp129 ribu dan Rp159 ribu untuk "Nyinyir Bertiga".