Kuliner Akhir Pekan: 4 Rekomendasi Menu di Gyu Katsu Nikaido
Chicken pirikara don. (Foto: Birgitta Ajeng)
Uzone.id- Untuk kamu pencinta makanan Jepang, ada satu restoran Jepang yang baru hadir di Jakarta. Namanya, Gyu Katsu Nikaido.
Gerai Gyu Katsu Nikaido pertama ada di Transmart Cempaka Putih. Restoran ini menyajikan beragam menu. Namun ada satu yang menjadi andalan, yaitugyukatsu set.
Seperti apa, sih, penampilangyukatsu setdan menu lainnya di Gyu Katsu Nikaido?
Baca juga: Biar Gak Malu-maluin, Begini Nih Cara Benar Makan Gyukatsu
Chicken katsu don
Chicken katsu donmerupakan perpaduan ayam, telur, dan nasi. Menu ini dimasak dengan cara, ayam yang sudah dilapis tepung roti digoreng terlebih dahulu dalam suhu tinggi.
Ayam dipotong dengan ketebalan sekitar 1 cm, ditaruh di ataspan, disiram dengan telur, kemudian dimasak selama satu menit.
Spicy beef ramen. (Foto: Birgitta Ajeng)
Setelah setengah matang, sajian ini dituang di atas mangkuk yang sudah diisi nasi.
Menu ini disajikan dengan taburan daun bawang dan nori. Satu porsichicken katsu dondijual dengan harga Rp 55 ribu.
Baca juga: Ikuti Lion Air, Citilink Gak Ada Lagi Bagasi Gratis
Chicken pirikara don
Yang menonjol dari menu ini, yaitu telur mata sapi di tengah mangkuk. Di pinggirnya terdapat potongan paha ayam, cabai rawit, dan daun bawang.
Chicken pirikara don. (Foto: Birgitta Ajeng)
Menurut Chef Eko Widyakando dari Gyu Katsu Nikaido,chicken pirikara dondisajikan dengan cabai rawit untuk menyesuaikan selera pedas masyarakat Indonesia.
Satu porsichicken pirikara dondijual dengan harga Rp 65 ribu.
Baca juga: Ingin Coba Daging ‘Meleleh’ di Mulut? Coba ke Restoran Ini
Gyukatsu set
Ini adalah menu andalan Gyu Katsu Nikaido. Sajian ini terdiri dari potongandeep-fried beef,salad,miso soup,steamed rice, sertadipping sauce.
Gyukatsu set. (Foto: Birgitta Ajeng)
Sebelum menyantapnya,gyukatsubisa dibakar di atas batu lava untuk mencapai tingkat kematangan sesuai selera kamu. Satu porsigyukatsu setdijual dengan harga Rp 85 ribu.
Baca juga: Harga Tiket Pesawat Tetap Mahal, Ikhlas dan Kerja Keras adalah Kunci
Spicy beef ramen
Ramen ini pedas, tapi tidak terlalu membakar lidah. Untuk kamu yang suka pedas atau tidak terlalu suka pedas bisa memilih menu ini.
Spicy beef ramen. (Foto: Birgitta Ajeng)
Kalau kurang pedas, kamu bisa meminta tambahan bubuk cabai atau potongan cabai rawit.
“Kalau tidak suka telur setengah matang, tamu juga bisa request yang matang,” kata Eko.