Manfaat Daun Serai Bagi Kesehatan
Siapa yang tidak mengenal daun serai? Daun serai merupakan salah satu bahan rempah yang kerap digunakan sebagai penyedap rasa dan bumbu suatu masakan. Tak hanya itu daun serai juga dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Daun serai yang memiliki nama latinCymbopogon citratusmerupakan tanaman yang banyak dijumpai di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Jadi wajar bila daun serai banyak digunakan dalam makanan di Indonesia. Selain untuk makanan, minyak dari tanaman ini juga kerap digunakan dalam aromaterapi, pewangi pada sabun dan kosmetik.
Daun serai memang sangat bermanfaat.Nah, berikutmanfaatdaun serai bagi kesehatan:
- Antioksidan
Minyak esensial yang terdapat di daun serai dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Seiring berjalannya waktu, radikal bebas dapat merusak sel di dalam tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti aterosklerosis –penyumbatan pembuluh darah- dan penyakit jantung.
Sebuah riset yang dipublikasi diBiochemichal and Biophysical Research Communicationspada tahun 2003 menemukan bahwa citral -minyak esensial dalam daun serai- turut bekerja dalam mendetoksifikasi radikal bebas. Namun, riset ini masih membutuhkan penelitian lanjut.
- Antimikroba
Daun serai dipercaya dapat membantu mencegah pertumbuhan beberapa jenis bakteri dan jamur. Sebuah studi yang dipublikasikan diJournal of Contemporary Dental Practicepada tahun 2012 menemukan bahwa ekstrak minyak dari daun serai dapat menghambat pertumbuhan bakteristreptococcusdi laboratorium.
Selain itu, berdasarkan riset yang dipublikasikan tahun 2009, larutan serai yang dikonsumsi tiga kali sehari selama 10 hari didapati lebih efektif dibandingkan pengobatan anti jamur dalam menangani infeksi jamur di mulut. Namun, dibutuhkan penelitian lebih lanjut dalam skala besar.
Selain itu, daun serai juga mengandung senyawa lain yang dipercaya dapat mengurangi nyeri, menurunkan demam, membantu menurunkan kolesterol, membantu mengatasi kram dan nyeri perut. Bahkan daun serai juga dipercaya dapat membantu mengatasi nyeri sendi dan nyeri kepala.
Nah, ternyata banyak sekali kandungan yang terdapat pada daun serai untukkesehatan. Saat ini tergantung Anda bagaimana memanfaatkan daun serai itu sendiri berguna bagikesehatan.
(DA/ RH)
Baca Juga: