Mengapa Harga Beras di Indonesia Mahal? Ini Penyebabnya
Guru Besar Ilmu Ekonomi Pertanian Universitas Lampung Bustanul Arifin mengatakan biaya produksi padi Indonesia paling tinggi jika dibandingkan negara Asia agraris lainnya bahkan Cina, sehingga menyebabkan beras nasional mahal. Dilansir dari Laporan International Rice Research Institute (IRRI) pada 2016, biaya produksi padi Indonesia mencapai Rp 4.079 per kilogram padi, sedangkan Vietnam lebih rendah 2,5 kali lipat, yakni hanya Rp 1.679 per kilogram.
"Biaya produksi per kilogram beras sekitar empat ribu rupiah, sedangkan Vietnam hanya Rp 1.700. Setelah diidentifikasi, upah buruh sangat besar karena di lapangan sulit mencari tenaga kerja sektor pertanian," kata Bustanul dalam diskusi di Kantor Indef Jakarta, Senin (10/7).
Dewan Komisioner dan Ekonom Senior Indef tersebut memaparkan biaya produksi padi yang paling murah, yakni Vietnam sebesar Rp 1.679 per kg padi, setelah itu Thailand sebesar Rp 2.291 per kg, India sebesar Rp 2.306 per kg, Filipina sebesar Rp 3.224 per kg dan Cina sebesar Rp 3.661 per kg. Dari data IRRI tersebut, salah satu unsur biaya produksi yang mahal adalah honor buruh lepas di Indonesia sebesar Rp 1.115 per kg padi, sedangkan Vitenam hanya Rp 120 per kg. Selain itu, biaya sewa tanah juga memberatkan harga produksi, yakni di Indonesia Rp 1.719 per kg padi, sedangkan di Vietnam hanya Rp 387 per kg padi.
Ia juga menambahkan pemerintah perlu menciptakan pasar traktor agar petani semakin terpacu meningkatkan produktivitas dari segi penyediaan sarana. "Pasar traktor perlu diciptakan agar petani tidak bergantung pada bantuan traktor pemerintah. Dengan menciptakan pasar traktor dan suku cadangnya, petani akan mengerti kegunaan traktor itu sendiri," kata Bustanul.
Pemerintah perlu menyusun strategi dalam meningkatkan kesejahteraan petani, salah satunya perbaikan politik pertanian secara menyeluruh, pendampingan petani, pelibatan universitas dalam pembangunan pertanian dan pedesaan secara lebih sistematis.
Berita Terkait
- Harga Beras di Kendari Tembus Rp 10.400 Per Kilogram
- Anggota DPR Desak Mendag Buka Keran Impor Beras
- Mendag Klaim Harga Beras Sudah Turun