Unik-unik Banget, ini Ragam Sajian Kopi di Indonesia, Ada yang Pakai Durian!
Uzone.id- Indonesia dikenal sebagai salah satu negara pengekspor kopi terbesar setelah Brazil dan Vietnam. MengutipThe Jakarta Post, perkebunan kopi di dalam negeri tersebar dari Aceh sampai Papua.
Baca juga: Mengenal Kopi Telur Vietnam yang Sudah Mendunia
Gakheran, masyarakat kita sulit lepas dari kopi. Saking ‘akrab’-nya, orang-orang dari berbagai daerah punya cara penyajian kopi yang unik seperti berikut ini.
Kopi sanger
MengutipWonderful Indonesia, sanger merupakan kopi susu khas Aceh. Untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur, minuman ini disajikan dengan cara khusus.
Baca juga:5 Racikan Kopi Unik, dari Campur Keju Sampai Jus Lemon
Perbandingan antara kopi dan susu kental manis, yaitu tiga banding satu. Sebelum itu, kopi disaring perlu disaring secara berulang.
Kamu dapat dengan mudah menemukan minuman ini di sebagian besar restoran di Aceh. Namun, sanger terbaik ada di kedai kopi lokal.
Kopi joss
Kalau berlibur ke Yogyakarta, kamu bakal menemukan kopi joss. MengutipKompas.com, ini merupakan kopi yang dicampur arang yang masih membara.
Baca juga: Liburan ke Bandung, 5 Oleh-Oleh Kekinian Ini Wajib Kamu Beli
Bisa ditemukan di angkringan, teknik penyajian kopi joss merupakan warisan raja-raja Jawa.
Kopi rarobang
Berasal dari Ambon, kopi rarobang merupakan kopi yang disajikan dengan rempah, seperti jahe, cengkih, kayu manis, serei, gula, dan irisan kacang kenari.
Baca juga: 3 Kuliner Wajib Coba di Mangga Besar Jakarta Barat
Sekilas, kopi rarobang miripqahwa. Khas Arab Saudi,qahwaadalah kopi dengan campuran rempah-rempah, seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, kunyit, dan jahe.
Kopi durian
MengutipSuara.com, masyarakat Sumatra, seperti Bengkulu, Lampung, dan Medan, punya kebiasaan minum kopi bercampur durian.
Baca juga: Kalau ke Seoul Cobain Burger Ini, deh, Lihat Fotonya Bikin Ngiler
Meski asal-usulnya belum diketahui pasti, kopi durian yangcreamy, manis, dan asam ini dipercaya dapat meningkatkan libido pria.
Kupi khop Aceh
Kamu pernah minum kopi dengan posisi gelas telungkup? Kalau belum, coba datang ke Aceh. Di sini, kamu bisa mencicipi kupi khop alias kopi tertelungkup.
Baca juga: Intip 5 Rahasia Tuan Rumah Airbnb yang Jarang Diketahui Tamu
MengutipKompas.com, pasalnya, cara ini bertujuan agar kopi tetap hangat dan tidak tercemar debu serta kotoran. Unik banget, ya? Kalau ada tantangan minum kopi khop, kamu berani coba?