Ingin Coba Daging ‘Meleleh’ di Mulut? Coba ke Restoran Ini

Gyukatsu set, menu andalan di Gyu Katsu Nikaido. (Foto: Birgitta Ajeng)

Uzone.id - Gyukatsu, alias potongan daging lembut juicy berbalut tepung lalu digoreng sedang populer belakangan ini. Di Jepang, ada sebuah restoran ternama yang dikelola oleh pasangan suami istri bernama Nikaido, yang menyajikan gyukatsu.

Baca juga: Harga Tiket Pesawat Tetap Mahal, Ikhlas dan Kerja Keras adalah Kunci

Kabar gembiranya, restoran tersebut kini hadir di Jakarta. Namanya, yaitu Gyu Katsu Nikaido. Ini merupakan gerai pertama yang hadir di Transmart Cempaka Putih, Jakarta, Indonesia, di bawah payung Trans Food & Beverages.

Gyu Katsu Nikaido mengusung konsep modern Japanese style dan open kitchen. Kamu dapat melihat langsung chef memasak dan menyiapkan menu-menu, saat berkunjung ke sini.

Gyu Katsu Nikaido di Transmart Cempaka Putih. (Foto: Birgitta Ajeng)

Tentu saja, gyu katsu set menjadi menu andalan di Gyu Katsu Nikaido. Dengan memesan menu ini, kamu bisa menikmati sajian potongan deep-fried beef, salad, miso soup, steamed rice, serta dipping sauce andalan Gyu Katsu Nikaido. Satu porsinya dijual dengan harga Rp 85 ribu.

Baca juga: Bikin Bangga, Denpasar Kota Tersehat Kalahkan New York

Saat menyantap menu ini, kamu bakal merasakan perpaduan daging yang lembut dengan tepung—yang goreng singkat dalam suhu sekitar 190-200^oC—yang renyah.

Namun, kamu perlu membakar daging terlebih dahulu untuk mencapai tingkat kematangan sesuai selera kamu. Serunya, kamu membakar daging di atas batu lava. 

Membakar gyukatsu dengan batu khusus di Gyu Katsu Nikaido. (Foto: Birgitta Ajeng)

Selain gyukatsu set, Gyu Katsu Nikaido juga menyajikan menu lain untuk kamu pencinta kuliner Jepang. Kamu bisa mencicipi chicken donburi, beef donburi & curry, dan ramen. Masing-masing menu hadir dengan berbagai varian.

Baca juga: Cara Strabucks Agar 5 Pancaindra Bisa Menikmati Kopi

Misalnya, untuk ramen, Gyu Katsu Nikaido menghadirkan chicken ramen, spicy chicken ramen, dan spicy beef ramen. Selain itu, ada sajian kudapan berupa edamame, tori kaarage, agedashi tofu dan miso soup.

Setelah puas menyantap menu utama, kamu bisa mencicipi dessert. Iced yuzu ocha dan iced matcha strawberry adalah dua menu makanan penutup andalan di Gyu Katsu Nikaido.