Kopi Hijau Menurunkan Berat Badan?

Banyak hasil tanaman yang dapat diolah menjadi makanan minuman untuk membantu mengurangi berat badan. Nah, kali ini kita akan membahas kopi yang digadang bisa membantu menurunkan berat Anda.

Mungkin sebagian dari Anda sudah tidak asing dengan nama-nama jenis kopi, seperti kopi arabika atau robusta. Semua biji-bijian kopi ini awalnya melalui proses sangrai atau pemanggangan sampai bisa dikonsumsi. Lalu apa itu kopi hijau?  

Kopi hijau adalah biji kopi muda yang tidak melalui proses pemanggangan. Kopi ini diolah dari biji kopi yang dijemur hingga kering. Biji kopi dipanen saat terlihat berwarna kemerahan pada kulit luarnya.

Biji di dalam buah kopi kemudian dipisahkan dari daging buah, dikeringkan, lalu dipilah ke tahap selanjutnya. Setelah biji kopi kering, biji kopi akan mengeluarkan warna yang menghijau dan akhirnya disebut kopi hijau.

Kandungan dan manfaat kopi hijau

Tidak seperti minuman kopi umumnya, kopi hijau mengandung rendah kafein karena tidak melalui proses pemanggangan sehingga memunculkan senyawa kafein lebih sedikit. Biji kopi hijau mengandung polifenol dan asam klorogenat  seperti ekstrak biji anggur dan teh hijau. Kandungan di dalam kopi hijau memiliki antioksidan yang membantu tubuh menetralkan zat radikal bebas berbahaya. Asam klorogenat dapat hancur ketika biji kopi hijau dipanggang. Klorogenat  berfungsi untuk meningkatkan daya metabolisme hati, untuk membakar lemak yang banyak.

Kandungan asam klorogenat ini juga dapat membuat tubuh lambat dalam menyerap lemak sehingga dapat membantu proses penurunan berat badan. Manfaat lainnya juga dapat menjaga kandungan gula darah dalam tubuh agar seimbang dan mencegah terjadinya tekanan darah tinggi dalam tubuh.

Apa efek samping kopi hijau?

Penelitian pada acara Dr Oz  pada tahun 2012, seperti dilansir WebMd mengatakan, setelah dua minggu para peserta mengonsumsi ekstrak biji kopi hijau, berat badannya berkurang sekitar 2 pond atau sekitar 1 kilogram. Namun, di sisi lain, asam klorogenat sendiri tidak juga bebas dari bahaya. Asupan berlebihan dari senyawa biologi ini rupanya bisa menyebabkan masalah yang dikenal dengan sebutan hiperhomocysteine yang ternyata bisa berbahaya bagi tubuh.

Homocysteine adalah sejenis senyawa asam amino dalam tubuh yang menjadi salah satu elemen dalam darah. Ketika jumlahnya terlalu tinggi, maka sifat darah akan cenderung merusak arteri dengan membentuk jaringan kapur pada pembuluh darah dan memicu penggumpalan darah. Kondisi ini bisa menyebabkan masalah dengan jantung serta dapat memicu stroke pada tubuh.

Jadi, apa aman menurunkan berat badan dengan kopi hijau? Selama dikonsumsi dengan takaran tidak berlebih dan dalam jangka panjang, sebenarnya menggunakan kopi hijau masih digolongkan aman. Baiknya, kopi hijau dikonsumsi dan diimbangi dengan asupan pola makan yang sehat serta teratur. Olahraga juga akan memaksimalkan asupan kopi hijau untuk mengurangi berat badan Anda.

BACA JUGA:

• 7 Cara Mengatasi Kantuk Tanpa Kopi
• Kopi Pakai Mentega, Lebih Sehat Dibanding Pakai Gula
• 3 Alasan Kenapa Anda Sering Kencing Setelah Minum Kopi

The post Benarkah Kopi Hijau Menurunkan Berat Badan? appeared first on Hello Sehat.