Ragam Jenis-jenis Kopi Nusantara

Indonesia dikarunia Tuhan dengan hamparan tanah yang subur. Tanah yang baik bisa menghasilkan kopi di seluruh nusantara. Banyak tempat diberbagai wilayah Indonesia tersebar luas perkebunan kopi yang menghasilkan aroma kopi-kopi yang khas karakteristiknya.

Saat ini Indonesia menempati peringkat ketiga terbesar di dunia penghasil kopi. Letak indonesia sangat ideal bagi iklim mikro untuk perkebunan kopi. Beragam jenis kopi di nusantara mulai dari tanah Jawa, Sumatra, Kalimantan hingga Papua.

Berikut adalah jenis-jenis kopi di nusantara.

Kopi Sumatera

Kopi Sumatera merupakan salah satu varietas kopi yang berasal dari Sumatera yang bertekstur paling halus dan bercita rasa paling berat dan kompleks di antara beragam kopi di dunia, sumatra memiliki 3 macam kopi yang terkenal.
-Sidikalang
-Lintong
-Mandheling

Kopi Sulawesi

Yang satu ini dinikmati pasar di Amerika, Kopi Flores berbiji besar, warna berkilau, aroma coklat yang kuat serta menyajikan rasa berat di lidah dengan tingkat keasamaan yang tinggi. Kopi arabika ini berasal dari kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur.

Kopi Aceh Gayo

Kopi Gayo memiliki aroma dan kenikmatan yang khas. Hal ini terbentuk dari letak Dataran Tinggi Gayo, Aceh, dan beberapa unsur lingkungan sekitarnya. Kopi Arabica Gayo memiliki peringkat premium dan banyak diekspor ke negara-negara Eropa selain ke Amerika Serikat dan Asia. Sebagian besar komoditas kopi arabika Gayo tersebut dikembangkan di tiga Kabupaten yaitu Aceh Tengah, Bener Meriah, dan Gayo Lues.

Kopi Bali Kintamani

Kopi Bali Kintamani yang terletak di Bangli merupakan sebuah kawasan yang terkenal akan hawa pegunungannya yang sejuk dan juga jenis anjingnya. Memiliki aroma yang lembut dan manis, kopi ini diperoleh dari perkebunan yang menggunakan sistem pengairan subak.

Kopi Papua Wamena

Wamena adalah sebuah kota kecil yang terletak di lembah pegunungan Jayawijaya, iklimnya sangat dingin berkisar 15 derajat celcius. Kopi Arabika Wamena tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya, Wamena, tanpa menggunakan pupuk kimia. Meski pengolahannya organik dan tradisional, namun para petani sangat memperhatikan kualitas dari kopi tersebut

Kopi Flores Bajawa

Yang satu ini dinikmati pasar di Amerika, Kopi Flores berbiji besar, warna berkilau, aroma coklat yang kuat serta menyajikan rasa berat di lidah dengan tingkat keasamaan yang tinggi. Kopi arabika ini berasal dari kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur.

Kopi Jawa

Kopi Jawa adalah kopi yang berasal dari Pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi.

Kopi Lampung

Kopi Robusta merupakan keturunan beberapa spesies kopi, terutama Coffea canephora. Tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman.

Dari berbagai sumber.