Resep Siomay Sayur

Resep Siomay Sayur; resep menarik yang perlu Anda coba, terutama buat yang suka siomay.

Bahan isi: 

• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 1 sdm minyak wijen 
• 1 sdt kecap asin 
• 1 sdt gula pasir 
• 200 gr ayam cincang 
• 2 buah wortel, kupas, parut halus 
• 2 batang daun bawang, iris halus 
• 100 gr labu siam, parut halus 
• 2 batang daun bawang, iris tipis 
• 1 butir telur 
• Garam dan merica bubuk secukupnya 
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 
• 2 sdm mentega 

Bahan kulit:

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai, potong bulat diameter 8 cm 

1. Isi: campur semua bahan isi, aduk hingga rata, sisihkan. 
2. Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan bahan isi di tengah kulit pangsit. Tarik bagian pinggir kulit ke atas hingga menempel pada adonan isi. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis. 
3. Panaskan kukusan, susun siomay dalam kukusan yang telah dilapisi plastik dan diolesi minyak, kukus selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, sajikan siomay sayur dengan saus.

(Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com)